La Gnatologia è quella quella branca odontoiatrica che studia le funzioni le patologie dell'occlusione e disfunzioni neuromuscolari cranio-facciali, quindi si occupa della diagnosi e della terapia del sistema cranio-cervico-mandibolare,aiutati molto spesso da neurologi,fisioterapisti,chiropratici.otorinolaringoiatri et ecc.